DI SUSUN OLEH :SRI OKTIKA DHIJAH GULTOM(A1C118085)DOSEN PENGAMPU :Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.PdPROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIAJURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKANUNIVERSITAS JAMBI2020

LAPORAN PRAKTIKUM

“REAKSI-REAKSI HIDROKARBON”

DI SUSUN OLEH :
SRI OKTIKA DHIJAH GULTOM
(A1C118085)
DOSEN PENGAMPU :
Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Pd
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2020 

VII. Data Pengamatan

7.1 Brom dalam Karbontetraklorida

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Kedalam 2 tabung dimasukkan alkana 1 ml + 15 tetes brom dikocok dan ditempatkan ditempat gelap	Warnanya tetap kuning(lebih jernih) tidak menimbulkan asap
2	1 ml alkana + 15 tetes brom digoncangkan dan ditempatkan ditempat terang dan ditiup	Warnanya tetap kuning (warna menjadi gelap) tidak menimbulkan asap
3	1 ml dietil eter + 15 tetes brom digoncangkan dan ditiup	Terdapat L1(eter) dan L2(brom) dan menimbulkan asap
4	1 ml dietil eter + 15 tetes benzene digoncangkan dan ditiup	Terdapat asap dan larutan keruh

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	1 ml minyak jelantah + 1 ml air brom	Terbentuk 2 lapisan, dibawah kuning dan diatas kuning kecoklatan
2	1 ml minyak jelantah + 1 ml H2SO4	Terbentuk warna hitam pekat
3	1 ml benzena + 1 ml brom	Membentuk 2 lapisan, dibawah bening diatas oren

7.2 Brom

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Tabung reaksi 1, dimasukkan 1 ml benzene ditambah 3 tetes brom	Warna larutan kuning bagian atas dan bening dibagian bawah
2	Dipanaskan (50˚ C)	Menguap dan tidak bersisa dalam tabung reaksi
3	Dimasukkan ke tabung reaksi 2 potongan besi dan 1 ml benzena	Potongan besi berada dibagian  dasar tabung reaksi
4	Diteteskan 3 tetes brom	Warnanya kuning agak pudar
5	Dipanaskan dalam penangas air(50˚ C)	Larutan masih tersisa di dalam tabung dan tidak menguap

7.3 Larutan Kalium Permanganat

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes alkana(n-metana)	Waran agak kecoklatan
2	Dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes alkana(n-heptana)	Warna ungu pekat
3	Dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes alkana(n-heksana)	Warna tanpa kemerahan
4	Dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes sikloheksena(eter)	Warna ungu kemerahan
5	Dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes sikloheksenea(benzena)	Terbentuk dua lapisan masing-masing warnanya tetap

7.4 Asam Sulfat Pekat

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dimasukkan kedalam tabung 2 2 ml asam sulfat + 10 tetes eter kemudian digoncangkan	Larutan menjadi warna jingga dan terasa panas pada saat dikocok
2	Dimasukkan 2 ml H2SO4 + 10 tetes n-heptana dikocok	Larutan tidak larut sehingga terbentuk 2 lapisan, lapisan diatas bening dan dibawah agak keruh

7.5 Asam Nitrat

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dicampurkan nitrat 4 ml dengan eter	Timbul gelembung
2	Diberi batu didih dan dipanaskan	Timbul warna orange pekat, timbul asap dan bau yang menyengat
3	Dituangkan larutan kedalam es	Larutan berubah menjadi bening kembali

7.6 Bahan Tak Dikenal

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	3 ml aquades + 1 ml benzen dikocok	Terdapat 2 lapisan jernih dan diatas ada gelembung
2	Ditambahkan 3 ml H2SO4 + 1 ml benzen	Terdapat 2 lapisan atas keruh dan dibawah jernih dan gelembung berada dibagian bawah
3	3 ml CHCl3 + 1 ml benzen	Bercampur menjadi 1 fasa dengan warna yang jernih terdapat sedikit gelembung

VIII. Pembahasan
      Pada percobaan ini reaksi-reaksi hidrokarbon ini ada 6 percobaan yang mana masing-masingnya akan dibahas pada pembahasan berikut ini.

7.1 Brom dalam Karbontetraklorida

   Reaksi pada percobaan ini akan diuji menggunakan brom dalam tetraklorida( CCl4) yang ditambahkan pada setiap sampel alkana. Reaksi ini disebut juga reaksi halogenasi atau brominasi. Dimana pada tempat yang gelap reaksi ini akan sangat cepat sehingga mengakibatkan terbentuknya molekul baru sebagai hasil terpisahnya partikel-partikel yang bertumbukan sehingga menghasilkan HBr. Dalam pengujian ini hasil yang diperoleh oleh praktikan yakni ketika kedalam 2 tabung dimasukkan alkana 1 ml dan 15 tetes brom dikocok dan ditempatkan ditempat gelap yang terbentuk adalah warnanya tetap kuning(lebih jernih) tidak menimbulkan asap. Selanjutnya 1 ml alkane ditambah 15 tetes brom digoncangkan dan ditempatkan ditempat terang dan ditiup akan tetap atau sama dengan yang pertama atau tidak ada perubahan. Kemudian saat 1 ml dietil eter ditambah 15 tetes brom digoncangkan dan ditiup akan menghasilkan lapisan yakni terdapat L1(eter) dan L2(brom) dan menimbulkan asap. Dan selanjutnya praktikan melanjutkan cara yang sama tapi brom diubah menjadi benzen akan terbentuk larutan yang keruh dan asap.
   Selanjutnya adalah dengan minyak jelantah. Dimana ketika 1 ml minyak jelantah  dan 1 ml air brom akan terbentuk 2 lapisan, dibawah kuning dan diatas kuning kecoklatan. Kemudian dengan perlakuan yang sama tapi brom diubah dengan H2SO4 terbentuk warna hitam pekat. Dan ketika 1 ml benzene  dengan 1 ml brom akan terbentuk 2 lapisan bawah bening atas orens.

7.2 Brom

      Pada uji ini dicampurkan benzene, potongan besi dan juga brom. Reaksi ini disebut juga reaksi halogenasi. Halogenasi adalah reaksi kimia yang terjadi pada benzene dan molekul halogen diatomic dengan bantuan katalis logam (biasanya besi). Senyawa yang dihasilkan dalam halogenasi adalah alkil halide (halobenzene) dan asam halida. Jika benzene direaksikan dengan bromin dan katalis besi akan terbentuk bromo benzene dana sam bromide. 

       Dimana hasil yang didapatkan praktikan yakni pada tabung reaksi 1, dimasukkan 1 ml benzene ditambah 3 tetes brom akan menghasilkan warna larutan kuning bagian atas dan bening dibagian bawah. Selanjutnya saat dipanaskan (50˚ C) akan menguap. Ketika imasukkan ke tabung reaksi 2 potongan besi dan 1 ml benzena potongan besi akan berada dibagian bawah tabung dan ketika ditetesi brom warna kuning agak pudar. Dan terakhir dipanaskan dalam penangas air(50˚ C) larutan masih tersisia dan tidak menguap. 

7.3 Larutan Kalium Permanganat

     Reaksi pada percobaan ini akan diuji menggunakan alkana dan sikloheksana. Dimana praktikan mendapatkan saat dimasukkan 1 ml KMnO4 ditambahkan 5 tetes alkana(n-metana) warnanya agak kecoklatan. Kemudian saat dimasukkan 1 ml KMnO4 ditambahkan 5 tetes alkana(n-heptana) warnanya ungu pekat dan dimasukkan 1 ml KMnO4 ditambahkan 5 tetes alkana(n-heksana) warnanya tanpa kemerahan. Selanjutnya dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes sikloheksena(eter) warnanya ungu kemerahan dimasukkan 1 ml KMnO4 + 5 tetes sikloheksena(benzene ) warnanya tetap dan terdapat 2 fasa atau 2 lapisan.

7.4 Asam Sulfat Pekat

    Uji asam sulfat menghasilkan suatu senyawa alkil hidrosulfat yang diperoleh dan suatu alkana. Hal ini menunjukkan bahwa alkane sengan ikatan tunggal masih mampu bereaksi dengan asam sulfat walaupun dalam jumlah sedikit atau terjadi reaksi pengsulfonator. Umumnya uji ini menghasilkan larutan bening yang terpisah berdasarkan tingkat kekeruhannya Sedangkan bau yang ditimbulkan kurang menyengat dan hilangnya bau ini diakibatkan terjadinya reaksi sulfonasi pada senyawa ini. Pada percobaan kali ini saat dimasukkan kedalam tabung 2, 2 ml asam sulfat dengan 10 tetes eter kemudian digoncangkan akan menghasilkan warna jingga dan terasa panas pada saat dikocok. Kemudian dimasukkan 2 ml H2SO4 dan 10 tetes n-heptana dikocok larutan tidak larut sehingga terbentuk 2 lapisan, lapisan diatas bening dan dibawah agak keruh. 

7.5 Asam Nitrat

     Hidrokarbon adalah senyawa organik yang mengandung hanya karbon dan hydrogen. Hidrokarbon yang paling sederhana adalah alkane, yaitu hidrokarbon yang hanya mengandung ikatan kovalen tunggal. Pada percobaan kali ini saat dicampurkan nitrat 4 ml dengan eter timbul gelembung dan diberi batu didih dan dipanaskan akan timbul warna orange pekat, timbul asap dan bau yang menyengat. Dan terakhir dituangkanlah larutannya dalam es larutan akan berubah menjadi bening kembali. 

7.6 Bahan Tak Dikenal

      Pada percobaan ini kami melakukan pengujian terhadap bahan tak dikenal. Saat 3 ml aquades dan 1 ml benzen dicampur terdapat 2 lapisan yang jernih dan dibagian atasny ada gelembung. Kemudian dengan 3 ml H2SO4 ditambah 1 ml benzen terdapat 2 lapisan atas keruh dan dibawah jernih dan gelembung berada dibagian bawah. Selanjutnya 3 ml CHCl3 dan 1 ml benzen akan bercampur menjadi 1 fasa dengan warna yang jernih terdapat sedikit gelembung.

IX. Kesimpulan

Adapun kesimpulan dari praktikum ini adalah :

1. Senyawa hidrokarbon terdapat dua macam yaitu alifatik dan aromatik. Dimana alifatik dibagi menjadi tiga yaitu alkana, alkena dan alkuna.

2. Alkana merupakan hidrokarbon yang paling sederhana yang mempunyai tingkat kepolaran lebih kecil dari air.

3. Teknik ataupun cara dalam pengujian senyawa hidrokarbon sesuai dengan jenis senyawa apa yang hendak digunakan.

X. Manfaat
Adapun manfaat dari praktikum ini adalah :

     1. Praktikan dapat mengtahui apa perbedaan sifat-sifat kimia hidrokarbon alifatik jenuh dan tak jenuh dan aromatik

   2. Praktikan mampu mengetahui apa saja jenis reaksi kimia untuk membedakan ketiga golongan senyawa hidrokarbon

     3. Praktikan memperoleh bagaimana cara dan teknik pengujian ketiga golongan senyawa hidrokarbon

XI. Pertanyaan Pasca Praktek
1. Pada percobaan Asam Nitrat mengapa ditambahkan batu didih dan timbul bau yang menyengat ?
2. Pada percobaan Brom dan Karbon Tetraklorida mengapa harus diletakkan ditempat yang terang dan gelap ?
3. Mengapa pada percobaan Brom dan Karbon Tetraklorida larutan tersebut harus ditiup dan digoncang? Apa fungsinya?


XII. Daftar Pustaka

Harizon. 2007. Kimia Organik. Jakarta : Erlangga
Respati. 2014. Kimia Organik dan Hayati. Volume 1 nomor 1 : Jurnal Pendidikan. Bandung : ITB
Syukri. 2005. Kimia Organik I. Jakarta: Erlangga
Wilbraham. 2008. Reaksi-reaksi hidrokarbon alfatik dan aromatic. Volume 1 nomor 1

(http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/01/21/reaksi-reaksi-hidrokarbon/

XIII. Lampiran

Ø Jurnal percobaan sebelumnya dapat dilihat di https://tikaexolarmyy46.blogspot.com/

Ø Vidio percobaan dapat dilihat https://youtu.be/3njGYrI5Zx0

pengambilanan n-heksana

 

 diteteskan benzena

 diteteskan aquades

hasil uji brom

hasil pengujian bahan tak dikenal